ガーデンDIY　節約主婦のガーデニングとDIYと手芸も

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2037/03/25(水) | 記事の総目次 | トラックバック(0) | コメント(0)

我が家の床は大理石とタイルと絨毯。絨毯のところはともか
床暖房であっても冷たい感じが…(節約で低温度にしてある）
また椅子に長時間座っていても、足が冷たくなりますね。

そこで編みほぐしの化繊の毛糸を主にしてルームシューズ！！！
サイズは足の大きさを見ながらですから、どんな足にも合う
ルームシューズができます。
ちなみに毛糸の太さなどは、気にしないで編んでいけます。

ざっと編み方

①つま先部分から編みだします。細編み６目を輪にしてスタート。
二段目は１２目に。三段目は三目おきに増やし目…という具合に
つま先の形、お好みに合わせて先っぽをつくります。

②足の指の付け根辺りまで形に編んだら、後は増やし目なしで
好みの深さまで編みます。足の甲が冷える人は深めに、バレーシューズ風
がお好みの人は浅めに編みます。

③あとは側面の深さをお好みで決めて、底と側面をいっしょに編んで行きます。
かかと部分は三段くらい真ん中をＶの字にあけて編み、両端を引き抜き閉じして
本体は出来上がり

④お好で縁編みを細編みで二段から４段して完成です。

一番右側はサイズ２８Ｃｍ、やや細身。真ん中はサイズ２４Ｃｍ、やや太め。
左側は深めの甲が暖かいタイプでくるぶしが隠れます。

　写真を拡大してごらんください。作り方の補足です。

少々くたびれてしまったセーター(既製品の細い毛糸でも何本かあわせて作ればＯＫ）や
残りの毛糸少々でできます。洗濯機に放り込めばいつも清潔なルームシューズ、
機上、ホテルなどでのスリッパ代わりにもなります。軽いのでとても便利です。
一足２，３時間で簡単にできます。

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2010/01/30(土) | 手芸 | トラックバック(0) | コメント(0)

米麹の手前味噌の作り方

我が家の味噌が底をついてきました。

味噌は寒仕込みが良いとか…これは雑菌が繁殖しにくいから？？？
ともかく味噌を作らなければ、市販の余り美味しくない、そして高価な味噌を買わなければなりません。

そこで、前回まとめて作っておいた米麹を冷凍庫から取り出しました。米麹の作り方はこちらからどうぞ。米麹の作り方
使いやすいように1.5Kgづつジップロックに入れて冷凍庫で保存してありました。

材料は1.5Kg の米麹と1Kgの大豆、４８０ｇの天然塩が材料です。ちなみにせっかくの手作りですので、オーガニックの大豆を使用します。

①米麹に４５０ｇほどの塩をいれてよくもみこんでおく。

②大豆は前夜から水に浸しておき、約４時間くらいかけて軟らかく煮ます。そのとき灰汁取りをしながら煮ます。煮汁をきる。そのときこの煮汁は取っておく。

③大豆が熱いうちに、ポテトマッシャーなどでつぶします。我が家では少しだけ粒々があるほうが好みです。
ひき肉機などでひいてもＯＫです。

　おやおや、湯気で画像が…

③塩を混ぜ込んだ米麹とつぶした大豆を良く混ぜる。そのとき結構堅くなりますので、とっておいた大豆の煮汁で硬さを調節します。ハンバーガーを練るときに硬さの感じでしょうか。

④好みの味噌(前回の手作り味噌）を少々いれて再度まぜます。こうすると醗酵の具合がよいのでしょうか、それとも味でしょうか。両方かもしれません。

　夏を越すと大豆から真ん中の様な味噌に変身します。

⑤焼酎などで内部を殺菌しておいた容器に、ハンバーグを作るときの空気抜きの要領で味噌の玉を作り、投げ入れていきます。バシャと思い切り。キッチリ入れたら上に残しておいた塩を乗せていきます。
この上からラップなどをして空気が入らないようにすることもあるようですが、ラップを乗せるのに抵抗があるときには保存用のジップロックなどのビニールを容器の上の形に切て塩のを覆います。

⑥２ヶ月位したら、攪拌すると良いそうですが、私はやったことがありませんが、問題なく美味しい味噌ができています。冷暗所に保管。夏が過ぎるころから食べられるようになります。

米麹が多いと白っぽい、甘い味噌ができます。これが美味しいです。何年かするとだんだん色が濃くなってきます。また米ではなく玄米で作る味噌は田舎味噌の感じでこれまた美味しい。

日本に住んでいれば、市販の米麹は簡単に買えることでしょう。一度お試しあれ。

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2010/01/15(金) | 海外に住む主婦のレシピ | トラックバック(0) | コメント(0)

ダイソーの毛糸でマフラーと帽子

カナダで買う毛糸ってなんと値段が高いんでしょう。
ウールじゃないのに４０ｇ～５０ｇで安いのでも４，５ドルします。

先日ダイソーに行ってみたら、２ドルで毛１００％というのがありました。
１ドルではないのが残念！
でも安いので、編み物初心者としては見逃せないお値段です。
古いセーターも、もうありませんので、
編み返しもままなりません。
茶色がほしかったのですが、数がそろわず
不思議な茶色とベージュになりました。

とりあえず、マフラーと帽子をつくってみました。

マフラーは全体が一目ゴム編みです。
帽子は輪編みで好みの深さまで編み、頭頂部を六ヶ所で
減らし目をして六目をキュとしめました。
例のごとく適当です。

若くないせいか、そのままかぶるとこの帽子、
ちょっと惨めな感じでしたのでお花をつけて
少し華やかさをだしました。

毛糸の都合でマフラーは二色になりましたので、
帽子もそれにあわせて二種類つくりました。
どちらの帽子をかぶってもマッチしますね。

さすがウール１００％、あったかい！！

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2010/01/14(木) | 手芸 | トラックバック(0) | コメント(0)

原始的餅つき…麺棒とボールで

どうしてもお餅が食べたくなりました。でもやたらと高い！！
あれは重量があるので、輸入した場合仕方がないのでしょうか。
普通のホームベーカリーを利用してもできると思うのですが、
我が家の場合、パンは４ローフづつ完全手作りで焼いているので
ホームベーカリーはありません。(買おうかな…）

今は学校もお休みでマンパワーはあります。そこで原始的に餅つき！！
大き目のボールと麺棒です。ちなみに使えそうなものはこれしかキッチンにはなかったのです。

滑らかお餅とはいきませんが、できました。もち米を一晩水に漬け、翌日に炊飯器でたきました。
その後は、麺棒でつきました。大根おろしときな粉餅、それに丸餅にしました。きな粉餅には
黒蜜をかけて食べました。おいしい！！

　　